CLOS DES VINS D'AMOUR

Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour est exploité avec passion et amour par Christine, Laurence, Christophe et Nicolas Dornier. Le vignoble s’étend sur 24 hectares et sur les trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet, sous le regard du château de Quéribus dans le Roussillon. Le Grenache noir domine à 70% et s’exprime tant par la douceur de son fruit que la tendresse de ses tanins. Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache blanc complètent la gamme des cépages. Le vignoble en agriculture biologique est entièrement travaillé à la main.